W dzisiejszych czasach spożywanie przetworzonych produktów stało się normą, co jednak nie zawsze jest korzystne dla naszego zdrowia. Często są bogate w sztuczne dodatki, konserwanty, sole czy cukier, które negatywnie wpływają na nasz organizm. W tym artykule podpowiemy, jak unikać przetworzonych produktów w naszej diecie i jak zastąpić je wartościowymi, naturalnymi produktami.
Jakie zagrożenia wiążą się z przetworzonymi produktami?
Przetworzone produkty, czyli te, które przeszły obróbkę w zakresie dodawania soli, cukru czy innych, często niepotrzebnych składników, są jednym z głównych zagrożeń dla zdrowia współczesnego człowieka. Zbyt częste spożywanie takich produktów prowadzi do otyłości, cukrzycy typu 2, chorób serca czy nowotworów. Dlatego tak ważne jest zadbanie o to, by w codziennej diecie przeważały naturalne, nieskażone dodatkami produkty.
Jak rozpoznać przetworzone produkty?
Często łatwo rozpoznać produkty przetworzone, jeśli spojrzy się na ich opakowanie. Kolorowe opakowania, duża ilość napisów i reklamowe hasła, to częsty rys produktów, które przeszły w dalszym bądź bliższym stopniu obróbkę. Zwracajmy uwagę też na skład danego produktu. Im krótsza lista składników, tym większa szansa, że będzie to produkt naturalny i bliski naszym codziennym potrzebom.
Wskazówka: Przyczyną problemów zdrowotnych związanych z przetworzonymi produktami jest też ich wysoka zawartość soli, cukru i tłuszczu. Zwracajmy uwagę na etykiety, a jeśli już spożyjemy produkt przetworzony, zadbajmy o ograniczenie soli, cukru i tłuszczu w innych posiłkach.
Co zrobić, by unikać przetworzonych produktów?
Odpowiedź na to pytanie często wydaje się prosta: trzeba wybierać produkty naturalne, takie jak warzywa, owoce, mięso czy ryby. Jednak w praktyce bywa różnie, a produkt taki jak np. jogurt owocowy może okazać się zaskakująco przetworzony. Dlatego warto zawsze zwracać uwagę na skład danego produktu i wybierać te, które nie zawierają dodatkowych składników, takich jak cukier czy aromaty.
Wskazówka: Zmiana nawyków żywieniowych to proces. Nie trzeba od razu rezygnować ze wszystkich produktów przetworzonych. Można zacząć od małych kroków, np. zastępująć przetworzone soki naturalnymi lub kupując chleb pełnoziarnisty zamiast białego.
Jak przygotować zdrowe posiłki?
Zdrowe posiłki to takie, które są bogate w składniki odżywcze i nie zawierają sztucznych dodatków. Warto zatem przygotowywać posiłki samodzielnie, korzystając z naturalnych składników. Dzięki temu będziemy mieć pełną kontrolę nad tym, co znajduje się na naszym talerzu. Dodatkowo warto zwrócić uwagę na sposób przygotowania posiłków. Lepiej unikać smażenia i grillowania, a postawić na gotowanie na parze bądź pieczenie w piekarniku.
Wskazówka: Planowanie posiłków i robienie zakupów na dłuższy czas to sposób na uniknięcie pokusy sięgania po produkty przetworzone. Dzięki temu zawsze mamy pod ręką zdrowe składniki, z których możemy przygotować smaczne dania.
Podsumowanie
Unikanie przetworzonych produktów to kluczowy element zdrowej diety. Warto zwracać uwagę na skład danego produktu i unikać tych, które zawierają sztuczne dodatki, soli, cukru i tłuszczu w nadmiarze. Korzystając z naturalnych składników i samodzielnie przygotowując posiłki, mamy pełną kontrolę nad tym, co znajduje się na naszym talerzu. Zmiana nawyków żywieniowych to proces, a małe kroki prowadzą do dużych efektów.
